拉斯维加斯三卡拉米纸牌（Vegas Three Card Rummy）是一种有趣的扑克牌的变体，它结合了很受欢迎的金拉米（Gin Rummy）纸牌游戏与赌场三卡扑克（Three Card Poker）纸牌游戏的诸多元素。该游戏直接与庄家对局，从一副52张牌中发出三张牌为一手牌。手牌的评分系统与典型的纸牌游戏有着很大的不同，该游戏的目标是要获得低于庄家的点数。
拉斯维加斯三卡拉米纸牌以玩家投掷底注即为开始。然后，正面朝上的三张牌被发给玩家，正面朝下的三张牌被发给庄家。所有纸牌都依据其扑克面值来排序，除 A 以外，A 一直都是低值，从 2 到 10 的纸牌以面值计算；J、Q、和 K 分别记 10 点，A 记为 1 点。
此外，任何对子或三同记为零点；两卡同花顺或三卡同花顺也记为零点。但是，因为 A 的点数很低，所以 A-K 不能算做顺子，而 A-2 可以算。当一手牌含有可以组成对子或顺子的纸牌时，会计算最低可能的值；否则，两个总值相等，宁愿算顺子的值而不是对子的值。
一旦玩家已看到自己的纸牌，必须作出决定是要封牌还是加注。封牌指的是放弃手中的牌并输掉全部底注。加注则将允许游戏继续，而且加注的金额必须与初始底注相等。
庄家只有在玩家加注以后才翻牌。庄家的一手牌必须有 20 点或少于 20 点才够格。如果庄家不够格的话，玩家赢得甚至无论总数多少的底注，然而加注以“平手”被返款，没有赢家。如果庄家和玩家的手牌点数相同，底注和加注的下注都要以“平手”返还，没有赢家。
每当玩家的手牌得到一个低于庄家够格手牌的点数，低点赢，赔付甚至底注的钱。下注的加注根据支付表赔付。若这手牌的点数为零，则支付 4:1的奖金 ；从 1 到 5 点支付 3:1的奖金；6 点或以上支付 4:1 的奖金。
在每次发牌之前，还可以选择奖金投注。如果玩家手牌的值是 13 点或大于 13 点，该投注将自动输掉。否则，11 或 12 点数将赢得 4:1 的奖金，甚至 7 到 10 点也可以赢钱，6 点将赢得 2:1 的奖金。零总数点赢得 25:1 的奖金，以及 A-2-3 牌面赢得 100:1 的奖金。